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Speisekarte Max´es 12 - 21 Uhr

Diese Speisen servieren wir: Mo - Sa 12:00 - 21:00 Uhr

Getränkeempfehlung des Monats

warmer Max´es Punsch 0,2l

4,50 €

Winzer des Monats

Jean Durup - Chablis Chardonnay

7,50 €

Rings 0,1l

9,00 €

Sarti Spritz 0,2l

9,8 €

Vorspeisen

Vorspeisen

Kleiner Blattsalat

mit Balsamicodressing

5,90 €

Ofenwarme Brotvariation

Sylter - Peffer etc. mit 3erlei Dip/Butter

9,90 €

Vegetarisch

Edamame zum Snacken

mit Meersalz

9,90 €

mit Chili

9,90 €

Vegan

Cornribs

Maisrippchen mit Chilli

9,90 €

Vegan

Kürbis-Creme-Suppe

mit gerösteten Kürbiskernen, Kokosmilch und Kürbiskernöl

10,90 €

Vegan

Bruschetta

Röstbrot mit Tomate, Knoblauch, Rauke, Basilikum, Zwiebeln und Parmesan

vegetarisch

12,90 €

vegan (ohne Parmesan)

12,90 €

Vegan
Vegetarisch

Burrata

mit Rote Beete-Carpaccio und Wallnüsse

14,90 €

Vegetarisch

Geröstete Cocktail-Garnelen zum Snacken

Limetten Chilli Dip und Röstbrot

14,90 €

Rindermarkknochen aus dem Ofen

mit Chimichurri und Röstbrot

14,90 €

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Zitrone, Olivenöl, Rauke, Gran Padano und Honig-Senf-Dressing

20,90 €

Hauptgerichte

Hauptgerichte

Gemischte Blattsalate

mit Kernen, Orangenfilets und Balsamico-Dressing

11,90 €

Max´es Burger

mit Rindfleischpatty, Schalotten, Tomate, Gurke, Cheddar, Ketchup und Senf

17,90 €

Burger Extras

Pommes oder Wedges

4,80 €

extra Ketchup/Mayo

1 €

Max´es Premium Burger

mit Premium-Patty vom Pommernrind (Chuck, Brisket & Short Rip), gereiftem Cheddar, Zwiebelmarmelade, Teriyaki-Burgersauce, Salat, Tomate

21,90 €

Max´es Veggi - Burger (Kidneybohnen)

mit Vegetarischem Patty aus Kindeybohnen und Haferflocken, Tomate, Gurke, Cheddar und Barbeque-Miso

vegetarisch

17,90 €

vegan (ohne Cheddar)

17,90 €

Vegetarisch
Vegan

Burger Extras

Pommes oder Wedges

4,80 €

extra Ketchup/Mayo

1 €

Max´es Veggi - Burger (Kichererbsen)

mit vegetarischem Patty aus Kichererbsen, Haferflocken und Tahin, Tomate, Gurke, Cheddar und Chimichurri

vegetarisch

17,90 €

vegan (ohne Cheddar)

17,90 €

Vegetarisch
Vegan

Burger Extras

Pommes oder Wedges

4,80 €

extra Ketchup/Mayo

1 €

Max´es Veggi - Burger (Champignon)

mit vegetarischem Patty aus Champignon und Haferflocken, Tomate, Gurke, Cheddar und veganem Knoblauch-Aioli

vegetarisch

17,90 €

vegan (ohne Cheddar)

17,90 €

Vegetarisch
Vegan

Burger Extras

Pommes oder Wedges

4,80 €

extra Ketchup/Mayo

1 €

Pasta

Linguini mit Grana Padano-Veloute & Gemüse

18,90 €

Vegetarisch

Toppings Pasta ME

als getrüffelte Pasta

6,90 €

Königsberger Klopse

aus Rind- & Schweinefleisch mit Kartoffelpüree, Rote Beete und Kapernöl

19,90 €

Premium Königsberger Klopse

aus Kalbfleisch mit Kartoffelpüree, Rote Beete und Kapernsauce

24,90 €

BBQ-Sparerips vom Schwein

mit Wedges, Sourcreme und kleinem Salat

22,90 €

Backfisch - Kabeljau

mit warmem Kartoffelsalat - Remoulade und Gurkensalat

22,90 €

Beef Short Rib

American Prime Rib mit Rinderjus und Kartoffelpüree

25,90 €

Marktfisch des Tages - Heute Saibling

mit Erbsenpüree, Champignons und buntem Gemüse (Preis variiert je Fisch - sprechen Sie uns gerne an)

28,90 €

Barbarie Entenbrust

mit Sesamjus auf Gartengemüse

29,90 €

Black Angus Rumpsteak (200g)

mit Fettrand für den guten Geschmack, Ofenkartoffel, Sourcreme und kleinem Salat

32,90 €

extra Saucen

hausgemachte Sauce Bernaise

4,5 €

Rinderfiletspitzen

mit Perlzwiebeljus, geröstetem Sesam und Kartoffel Mille Feuille

34,90 €

Dessert

Dessert

Kugel hausgemachtes Eis

Schoko - Vanille - Erdbeer - Mango - Grapefruit - Bratapfel

4,50 €

Eissorten

Vanille

Schoko

Erdbeere

„Welfenspeise“

mit Pflaumen-Kirsch Ofenröster, Weinschaumcreme und Streuseln

14,90 €

Tiramisu nach "Max´es Art"

Mascarpone, Espresso, Amaretto, Biskuit & hausgemachtes Vanilleeis

14,90 €

Crepe Suzette

Orangenfilets, Orangenjus mit Cointreau & Cognac, Vanilleeis

19,50 €

Crepes

1 Kugel Vanilleeis

4,5 €

Sunrise-Egg

hausgemachtes Vanilleeis mit Maracuja- und Orangensaft, Himbeer, Sahne & Eierlikör (enthält Alkohol)

19,5 €

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