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Restaurant Max´es
Walsroder Straße 39
30851 Langenhagen
Tel: 0511/ 72 69 10
email: info@hotel-wegner.de
Öffnungszeiten
Lunch Mo - Sa 12 - 15 Uhr
Afternoon Tea & Coffee Mo - So 15 - 17:30 Uhr
Dinner Mo - Sa 17:30 - 22:00 Uhr
Abholung, Sofort (in 45 Minuten)
Speisekarte Deutsch
Snacks
(Sylter & Peffer) mit 3erlei Dip9,90 EUR
Limetten Chilli Dip15,00 EUR
Edelkäse | Salami | Trauben | Oliven | Nüsse | Cracker19,00 EUR
Ofenkäse mit Röstbrot und Beerenchutney14,00 EUR
Vorspeise
Leinsamenpesto9,00 EUR
Lauch-Trüffel-Ravioli10,00 EUR
Gemüse | Kerne |
Balsamico Dressing | Parmesan
8,00 EUR
Gemüse | Kerne |
Balsamico Dressing | Parmesan
12,00 EUR
Avocado | Apfel-Sellerie-Salat | Wasabicreme | Koriander | Shiso15,00 EUR
Karotte I vegane Jus13,00 EUR
weiße Bohnen Püree I Erbsen16,00 EUR
Schwarzer Knoblauch I Sardellen I Kapernäpfel19,00 EUR
Zwischengänge
Safran18,00 EUR
2erlei Sour Cream | gepickeltes Gemüse14,00 EUR
Osietra-Kaviar | Sour Cream | Schnittlauch18,00 EUR
Hauptgerichte
Brioche I Salat I Tomate | Burgersauce | Jalapeños | Cheddar I Rinderbacon I geschmorte Zwiebeln I Röstzwiebeln14,00 EUR
Chorizo-Trüffel-Püree | Jus24,00 EUR
Trüffelpüree | Preiselbeeren | Gurkensalat33,00 EUR
Pastinaken I Rosenkohlblätter I Majoran-Jus33,00 EUR
Thymian-Pinienkern-Kruste I Feves-Bohnen I Süßkartoffelstrudel33,00 EUR
2erlei rote Beete I Schwarzwurzeln34,00 EUR
wilder Brokkoli I Kartoffelstrudel I Trüffel Jus34,00 EUR
Hauptgänge am Tisch
Linguini18,00 EUR
Zucchini & Karotten Pasta18,00 EUR
Dessert am Tisch
Bisquit | Mascarponecreme | Amaretto | Espresso | Kakao | Tonkabohneneis14,00 EUR
Orangenfilets | Cointreau | Cognac | Vanilleeis18,00 EUR
Trauben/Frucht | Cracker | Früchtebrot/Brot | Frucht- oder Gemüsesoße | Trüffelhonig16,00 EUR
Dessert
Vanielleparfait| Weinschaum| Birne |
Streusel
14,00 EUR
Kalamansisüppchen | Beeren | Honigkresse15,00 EUR
Kirschauflauf | Vanillesoße | Tonkabohneneis28,00 EUR
Mittagskarte
Vorspeisen
Ingwer I Kürbisöl I geröstete Kerne9,00 EUR
Pinienkerne I Parmesan I Rauke16,00 EUR
Gemüse | Kerne |
Balsamico Dressing | Parmesan
8,00 EUR
Gemüse I Kerne I Balsamico Dressing I Parmesan12,00 EUR
Schwarzer Knoblauch I Sardellen I Kapernäpfel19,00 EUR
Hauptspeisen
wilder Brokkoli I Kartoffelstrudel I Trüffel Jus34,00 EUR
Parmesanschaum I pochiertes Ei22,00 EUR
Spinatblätter I Kartoffelschnitte26,00 EUR
Gurkensalat I Bratkartoffeln18,00 EUR
fruchtig-scharfe Sauce I Pommes Frites14,00 EUR
Trüffelpüree | Preiselbeeren | Gurkensalat33,00 EUR
Pilze I Gorgonzola I Wallnüsse18,00 EUR
Dessert
Vanilleeis13,00 EUR
Auf Bestellung
